Kursnr.:	241-17011
Beginn:	Di., 14.05.2024, 16:00 - 19:00 Uhr
Dauer:	1 x Termindetails siehe unten
Gebühr:	21,00 €
Kursleitung:	Dr. Regina Thebud-Lassak
Status:

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Ab Mitte Mai blühen unsere meisten Wildsträucher an Waldrändern, als Heckengehölze und in Parks und ursprünglichen Ortschaften. Die Blüten, deren Nektar bestäubenden Insekten als Nahrung dient, können auch von uns kulinarisch genutzt werden. Bekannt sind sicher Sirup und Gelee aus Holunderblüten, aber auch Blüten anderer Wildsträucher können zu genüsslichen Delikatessen verarbeitet werden - vorausgesetzt, Sie erkennen sie genau und verwechseln sie nicht mit Blüten giftiger Sträucher. Auch an leckeren Rezeptvorschlägen wird es nicht fehlen. Diese sowie Übersichtslisten, Einsicht in Bücher zum Thema sowie eine Kostprobe selbstgemachter Wildfrucht-Marmeladen, -Gelees und -Liköre runden die Tour ab.

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Ein Kostenbeitrag i.H.v. 3 € pro Person wird vor Ort erhoben.
Bitte bringen Sie mit: festes Schuhwerk, wettergerechte Bekleidung, Sonnen- bzw. Regenschutz, Taschenmesser, Körbchen bzw. Stoffbeutel; wenn vorhanden: Lupe, Bestimmungsbuch, Fotoapparat.

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